Pegada de carbono do vinho

Reduzir a pegada de carbono do vinho, fonte a fonte

Um guia prático das alavancas que reduzem a pegada — da garrafa à energia, ao combustível, ao transporte e aos fatores — com o potencial de cada uma por fonte de emissão, e como medir e documentar tudo no GrapeFlow.

Comece pela fonte de emissão

Escolha o ponto quente da sua pegada e veja as alavancas de maior potencial.

Alavancas de redução

Cada alavanca ligada às fontes que reduz e às ferramentas que a medem.

Embalagem

O maior ponto único da pegada de um vinho — sobretudo o vidro da garrafa.

Combustíveis e máquinas

O gasóleo do trator e das operações da vinha — emissões diretas de Âmbito 1.

Transporte e distribuição

Levar o vinho ao mercado — muito ligado ao peso e ao modo de transporte.

Fatores agrícolas

Fertilizantes e fitofármacos — sobretudo o azoto e o óxido nitroso do solo.

Frio e cadeia de frio

Arrefecer fermentações e estabilizar a frio — energia e fugas de gases refrigerantes.

Estime a pegada da sua garrafa

Calculadoras públicas e gratuitas, sem registo: embalagem, energia e sequestro no solo, para saber onde está a maior fonte antes de mudar a prática.

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