Composto biodinâmico para certificação demeter
A contribuição, medida
Horizonte: Contínuo
Como contribui
O composto tratado com as preparações e de origem própria é central na avaliação Demeter.
O que medir nesta combinação
Porque este objetivo importa
A Demeter é a principal certificação biodinâmica. Exige a base do modo biológico e, além disso, o uso das preparações biodinâmicas, a gestão da quinta como organismo, quotas de biodiversidade e regras próprias de adega.
Na prática, obter e manter a Demeter é sobretudo uma questão de fazer — e provar. Cada aplicação de preparação, cada operação e cada insumo têm de ser registados e rastreáveis para a auditoria anual.
Indicadores do objetivo
Mercado & certificação: O selo Demeter é um forte diferenciador de mercado e o objetivo formal da maioria dos projetos biodinâmicos.
Como aplicar a prática
- 1Montar o composto com estrume e resíduos da quinta.
- 2Inserir as preparações 502–507.
- 3Deixar maturar e aplicar na vinha.
- 4Registar origem, tratamento e aplicação.
Perguntas frequentes
O composto tem de ser da própria quinta?
A Demeter valoriza fortemente a fertilidade própria e limita insumos externos; produzir o composto na quinta é o ideal biodinâmico e facilita a certificação.
Qual a diferença para um composto normal?
O tratamento com as preparações 502–507 e a origem na própria quinta distinguem o composto biodinâmico do composto orgânico comum.
A mesma prática, outros objetivos
O mesmo objetivo, outras práticas — Demeter
Como o GrapeFlow ajuda
A prova que a certificação Demeter exige — registada por parcela e por data.
Caderno de campo eletrónico
Todas as operações — composto, coberto, animais, dinamização — registadas por parcela, prontas para a certificação.
Registo de preparações e aplicações
Cada aplicação de 500, 501 e restantes preparações registada por parcela, data e dose — o histórico que a auditoria Demeter pede.
Biodiversidade e infraestrutura ecológica
Sebes, faixas e coberto registados como infraestrutura ecológica, para cumprir e documentar as quotas de biodiversidade.