Die Lese ist vorbei: Was im Weinberg bis zum Laubfall zu tun ist

Sobald die letzte Lesekiste im Keller ankommt, gilt die ganze Aufmerksamkeit den Tanks. Verständlich — aber der Weinberg hat nicht aufgehört zu arbeiten. Zwischen Lese und Laubfall leisten die Reben etwas, wovon der nächste Jahrgang abhängt: Sie lagern Reserven in Holz und Wurzeln ein. Was Sie in diesen Wochen tun (oder unterlassen), zeigt sich beim Austrieb, in der Fruchtbarkeit der Knospen und darin, wie gut die Reben den nächsten Sommer verkraften.

1. Die Blätter arbeiten lassen

Nach der Lese fließen die Zucker, die die Blätter bilden, nicht mehr in die Trauben, sondern in die Stärke, die die Rebe in Stamm, Schenkeln und Wurzeln speichert. Diese Stärke versorgt Austrieb und erstes Wachstum, bis im nächsten Frühjahr die ersten Blätter ausgewachsen sind. Eine Laubwand, die zu früh fällt — durch späte Peronospora, Oidium, Milben, extremen Wasserstress oder einen frühen Frost —, bedeutet einen Weinberg, der mit halbvollem Tank in den Winter geht.

• Gehen Sie die Parzellen ab und schauen Sie auf die Laubwand, nicht nur auf das, was noch an den Stöcken hängt.
• Ist Peronospora oder Oidium mit deutlichem Blattverlust aktiv, ziehen Sie eine Behandlung nach der Lese in Betracht — vor allem in Junganlagen oder bereits geschwächten Weinbergen.
• Eine Kupferbehandlung im Herbst zählt wie jede andere zur jährlichen Kupfermenge pro Hektar.
• Vermeiden Sie unnötige Überfahrten, die noch funktionsfähiges Laub beschädigen.

Die Faustregel: Die Rebe soll ihr Laub verlieren, weil der Herbst gekommen ist — nicht, weil Krankheit oder Trockenheit es ihr vorzeitig genommen haben.

2. Wasser und Nährstoffe: das Herbstfenster

In trockenen Regionen kann ein regenloser Herbst die Saison mit gestressten Reben beenden. Wo Bewässerung vorhanden ist, helfen ein oder zwei Wassergaben nach der Lese auf sehr trockenen Böden, die Blätter aktiv zu halten und das Wurzelwachstum zu fördern (der zweite Wurzelwachstumsschub findet genau jetzt statt). Ziel ist nicht, neue Triebe anzuregen, sondern zu verhindern, dass die Rebe ihren Zyklus unter Stress abschließt.

Es ist auch der richtige Zeitpunkt, an die Düngung zu denken:

• Ziehen Sie jetzt Bodenproben, solange der Boden gut zugänglich ist und bevor starker Regen kommt — sie sind die Grundlage für den Düngeplan des nächsten Jahres.
• Phosphor, Kalium, Magnesium und Bodenverbesserer (Kalk, organische Substanz) lassen sich gut im Herbst ausbringen und werden vom Winterregen eingewaschen.
• Kompost und Mist: jetzt ausbringen, damit sie bis zum Frühjahr in den Boden eingebunden sind.
• Stickstoff nur in kleinen Gaben, solange die Blätter aktiv sind, und nur dort, wo die Wüchsigkeit unter dem Ziel lag — ein Überschuss wird mit dem Regen ausgewaschen und erreicht die Rebe nie.

3. Hygiene: das Infektionspotenzial für das nächste Jahr senken

Viele Krankheiten, die Sie im Mai bekämpfen werden, überwintern gerade jetzt im Weinberg. Ein wenig Aufräumen im Herbst ist die günstigste Pflanzenschutzmaßnahme des Folgejahres.

• Entfernen Sie Traubenmumien und Fäulnisreste, die an den Stöcken hängen geblieben sind — sie tragen Schwarzfäule und Botrytis.
• Blätter mit Peronospora bilden die Oosporen, von denen im nächsten Frühjahr die Primärinfektionen ausgehen: Mulchen und Einarbeiten des Falllaubs beschleunigt ihren Abbau.
• Halten Sie fest, wo im Lauf der Saison Krankheitsherde auftraten. Diese Stellen verdienen im nächsten Jahr besondere Aufmerksamkeit.

4. Die Stöcke markieren, bevor das Laub fällt

Jetzt ist die letzte Gelegenheit des Jahres, bestimmte Probleme zu erkennen. Esca-Blattsymptome, Blattrollvirus, Nährstoffmängel sowie abgestorbene oder schwache Stöcke lassen sich nur mit Laub gut voneinander unterscheiden. Nach dem Laubfall sieht alles gleich aus.

• Markieren Sie Stöcke mit Symptomen von Esca und anderen Holzkrankheiten — um sie getrennt zu schneiden, die Scheren zu desinfizieren und sie bei Bedarf zu roden und nachzupflanzen.
• Zählen Sie Fehlstellen und abgestorbene Stöcke pro Parzelle, um die Nachpflanzung im Winter zu planen.
• Notieren Sie Bereiche mit zu schwacher oder zu starker Wüchsigkeit: Sie sind der Ausgangspunkt, um Düngung und Anschnitt beim Rebschnitt anzupassen.

Ein Band am Stock hilft; eine georeferenzierte Beobachtung auf der Parzelle hilft mehr, denn im Januar, mitten im Rebschnitt, weiß niemand mehr, welche Zeile es war.

5. Der Boden für den Winter: Begrünung und Erosion

Die ersten Herbstregen öffnen das Aussaatfenster für die Begrünung — Getreide, Leguminosen oder Mischungen, je nach Ziel (Bodenstruktur, Stickstoff, Konkurrenz zur Rebe). Ein im Winter bedeckter Boden verliert weniger Erde, nimmt mehr Wasser auf und baut organische Substanz auf.

• Säen Sie die Begrünung in den Fahrgassen ein, sobald der Boden ausreichend Feuchtigkeit hat.
• Räumen Sie Gräben, Drainagen und Wasserdurchlässe, bevor starker Regen kommt.
• Kontrollieren Sie die Stellen, die in der letzten Saison Erosion zeigten — Rinnen am Zeilenende, ausgeschwemmte Fahrgassen.

6. Drahtrahmen und Vorbereitung des Rebschnitts

Ohne Trauben an den Stöcken und vor dem Rebschnitt ist es Zeit, die Erziehungsanlage zu prüfen: gebrochene Pfähle, lockere oder gerissene Drähte, Drahtspanner und die Tropfbewässerung (Lecks, verstopfte Tropfer, Filter). Es ist auch der Moment, die Holzreife zu beurteilen — wie gut die Triebe verholzt sind. Sie zeigt, ob die Rebe ihren Zyklus ordentlich abschließt, und hilft bei der Entscheidung, wie viele Augen Sie beim Rebschnitt stehen lassen.

7. Die Saison dokumentiert abschließen (solange Sie sich noch erinnern)

Die Lese liefert die wichtigsten Zahlen des Jahres, und jetzt sind sie noch frisch: Kilo pro Parzelle, Lesetermine, Reife bei der Traubenannahme, Gesundheitszustand der Trauben. Nehmen Sie die Pflanzenschutz- und Düngungshistorie dazu, und Sie haben das vollständige Bild der Saison — und die richtigen Fragen für die nächste.

• Ertrag pro Parzelle (kg/ha) und Vergleich mit dem Vorjahr.
• Die Pflanzenschutzbehandlungen der Saison vollständig aufgezeichnet, ohne offene Einträge — genau das verlangen Kontrolle und Zertifizierung.
• Kumulierte Reinkupfermenge pro Hektar, wenn Sie biologisch wirtschaften.
• Was gut lief und was nicht: Krankheiten, Wüchsigkeit, ungleichmäßige Reife.

Zusammenfassung: die Checkliste nach der Lese

• Die Laubwand bis zum natürlichen Laubfall schützen.
• Bewässerung nach der Lese auf sehr trockenen Böden, wo Bewässerung vorhanden ist.
• Bodenanalysen und Grunddüngung (P, K, Mg, Bodenverbesserer, Kompost).
• Traubenmumien entfernen und das Infektionspotenzial der Peronospora senken.
• Stöcke mit Esca oder Virus, Fehlstellen und Wuchsunterschiede markieren — solange noch Laub da ist.
• Begrünung einsäen und den Boden auf den Regen vorbereiten.
• Pfähle, Drähte und Bewässerung prüfen; die Holzreife beurteilen, um den Rebschnitt zu planen.
• Die Saison abschließen: Ertrag pro Parzelle, Aufzeichnungen, Kupfer, Erkenntnisse.

Die Lese endet, wenn die Trauben im Keller sind; die Saison im Weinberg endet erst mit dem Laubfall. Diese Wochen sind der erste Schritt ins nächste Jahr — und einer der günstigsten.