Gestão da folhagem contra controlo da botrytis
A eficácia, medida
Horizonte: 1 campanha
Porque funciona
Arejar a zona dos cachos é a medida preventiva mais eficaz contra a botrytis, secando o microclima de que depende.
O que medir nesta combinação
Porque este problema importa
A botrytis (Botrytis cinerea) instala-se em cachos compactos, feridas e microclima húmido, sobretudo perto da vindima. Em biológico não há curativos sistémicos: a defesa é essencialmente preventiva.
A prioridade é reduzir o risco — arejar a zona dos cachos, evitar excesso de vigor e proteger a integridade da película — e reforçar com agentes de biocontrolo. Decidir com base na compacidade e no clima evita tratamentos inúteis.
Indicadores do problema
Certificação & regras: Crítico para a sanidade da uva e evitar desvios organoléticos no vinho.
Como aplicar o meio
- 1Desfolhar a zona dos cachos após o vingamento.
- 2Gerir vigor e altura de vegetação para arejar a canópia.
- 3Orientar a desfolha ao lado nascente em climas quentes.
- 4Registar as operações e o efeito no risco de doença.
Perguntas frequentes
A desfolha não expõe os cachos a escaldão?
Em climas quentes, sim, se for excessiva ou no lado poente. Desfolhar moderadamente e do lado nascente equilibra sanidade e proteção contra o escaldão.
A gestão da folhagem substitui os tratamentos?
Não substitui, mas reduz muito a pressão e o número de tratamentos necessários — é a prevenção que torna o programa biológico viável.
O mesmo meio, outros problemas
O mesmo problema, outros meios — Botrytis
Como o GrapeFlow ajuda
A prova que a certificação biológica exige — registada por parcela e por data.
Modelos de risco de míldio e oídio
Risco de doença por parcela a partir da meteorologia local, para tratar no momento certo e gastar menos cobre e enxofre.
Caderno de campo eletrónico
Todas as operações — mondas, adubação verde, biocontrolo — registadas por parcela e data, prontas para a certificação biológica.
Registo fitossanitário com insumos autorizados
Cada tratamento registado com produto, dose e substância ativa, sinalizando o que é permitido em modo biológico — o histórico pronto para auditoria.