Eficiência energética para reduzir emissões de frio e cadeia de frio
O potencial de redução, medido
Horizonte: 1–2 campanhas
Como reduz
Isolamento e equipamentos de frio eficientes reduzem diretamente o consumo da cadeia de frio.
O que medir nesta combinação
Porque esta fonte importa
O frio é uma fonte muitas vezes subestimada: arrefecer fermentações, estabilizar a frio e conservar o vinho consomem muita energia, sobretudo em climas quentes. Além do consumo, as fugas de gases refrigerantes têm um potencial de aquecimento muito elevado.
Melhorar o isolamento, a eficiência dos equipamentos de frio e a gestão dos refrigerantes — e alimentar o frio com energia renovável — reduz esta fonte de forma significativa.
Indicadores da fonte
Âmbito & relato: Combina Âmbito 1 (fugas de refrigerante) e Âmbito 2 (energia) num inventário completo.
Como implementar a alavanca
- 1Auditar os consumos e identificar os maiores.
- 2Isolar, mudar para LED e otimizar motores e bombas.
- 3Recuperar calor e melhorar a manutenção.
- 4Monitorizar o consumo por garrafa ao longo do tempo.
Perguntas frequentes
Por onde começar?
Pela medição: sem saber onde se gasta a energia, é difícil priorizar. O frio e o engarrafamento costumam ser os maiores.
Eficiência ou renovável primeiro?
Idealmente ambos — reduzir o consumo torna a transição para renovável mais barata e eficaz.
A mesma alavanca, outras fontes
A mesma fonte, outras alavancas — Frio
Como o GrapeFlow ajuda
A pegada por garrafa e por campanha, sempre atualizada — a base de qualquer relatório de baixo carbono.
Energia e combustíveis (faturas por OCR)
Eletricidade, gasóleo e outros combustíveis registados a partir das faturas, com consumo por kWh, por litro e por garrafa.
Pegada de carbono por garrafa e campanha
O GrapeFlow reúne energia, combustíveis, embalagem e fatores e calcula a pegada por garrafa e por campanha — a base de qualquer relatório ou rótulo de baixo carbono.
Operações de vinha e fatores aplicados
Passagens de máquina, gasóleo e fatores (azoto, tratamentos) registados por parcela — as emissões de Âmbito 1 e 3 da vinha.