Refrigeração eficiente para reduzir emissões de energia
O potencial de redução, medido
Horizonte: 1–2 campanhas
Como reduz
Como o frio é uma grande parcela da energia da adega, torná-lo eficiente reduz o consumo total.
O que medir nesta combinação
Porque esta fonte importa
A energia consumida na adega — prensas, bombas, engarrafamento, iluminação e climatização — é uma fonte central da pegada operacional (Âmbito 2). O seu peso depende muito da origem da eletricidade.
Passar a energia renovável e melhorar a eficiência dos equipamentos reduz estas emissões de forma direta e mensurável. Monitorizar o consumo por kWh e por garrafa mostra onde atuar.
Indicadores da fonte
Âmbito & relato: Emissões de Âmbito 2, centrais em qualquer relatório de pegada e nas metas de energia renovável.
Como implementar a alavanca
- 1Isolar depósitos e salas de frio.
- 2Dimensionar e manter os equipamentos de frio.
- 3Controlar e reparar fugas de refrigerante.
- 4Registar consumo e fugas para a pegada.
Perguntas frequentes
As fugas de refrigerante contam muito?
Sim — muitos refrigerantes têm um potencial de aquecimento centenas a milhares de vezes o do CO₂, pelo que pequenas fugas pesam bastante.
Como reduzir a carga de frio?
Isolamento, gestão da temperatura ambiente da adega, recuperação de frio noturno e boa manutenção reduzem a energia necessária.
A mesma alavanca, outras fontes
A mesma fonte, outras alavancas — Energia
Como o GrapeFlow ajuda
A pegada por garrafa e por campanha, sempre atualizada — a base de qualquer relatório de baixo carbono.
Energia e combustíveis (faturas por OCR)
Eletricidade, gasóleo e outros combustíveis registados a partir das faturas, com consumo por kWh, por litro e por garrafa.
Pegada de carbono por garrafa e campanha
O GrapeFlow reúne energia, combustíveis, embalagem e fatores e calcula a pegada por garrafa e por campanha — a base de qualquer relatório ou rótulo de baixo carbono.
Operações de vinha e fatores aplicados
Passagens de máquina, gasóleo e fatores (azoto, tratamentos) registados por parcela — as emissões de Âmbito 1 e 3 da vinha.